糠ぼっけ | 海館

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糠ぼっけ

¥ 518 税込

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北海道の郷土食「糠ほっけ」
奥尻島産のほっけの糠漬けです
糠漬けすることにより熟成され、ほっけの旨みがギュッと凝縮されます
食べ方は糠を水で洗い流し適当な大きさに切り、焼くだけです
開いた状態にしてグリル焼き、三平汁、ほぐしてお茶漬けも最高に美味しいです
香ばしい香りとほろっとホロける肉厚な身、ほっけの旨味が詰まった
糠ほっけをご賞味ください
原材料名:ほっけ(奥尻町産)、糠、食塩
内容量:1尾
保存方法:要冷凍(ー18℃以下)で保存してください
賞味期限:製造日から1年

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