今年の生うには終了しました。ご注文ありがとうございました！ 来年も楽しみにしておいてください。7月2週目頃解禁予定。 お得な2個セット。 夏およそ1か月限定の奥尻島キタムラサキウニは、奥尻島周辺の豊かな昆布をたっぷり食べて育っているため、旨味が格別です！ミョウバン不使用の自然な風味をそのままお楽しみいただけます。 ※最終受注日8月5日 ※順次出荷を致します ※悪天候が続きますと漁に出られないため、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。予めご了承下さい。 ※厳選された塩水うには、品質保持のため冷蔵保存しており、鮮度を最優先に考えています。

今年の生うには終了しました。ご注文ありがとうございました！ 来年も楽しみにしておいてください。7月2週目頃解禁予定。 夏およそ1か月限定の奥尻島キタムラサキウニは、奥尻島周辺の豊かな昆布をたっぷり食べて育っているため、旨味が格別です！ミョウバン不使用の自然な風味をそのままお楽しみいただけます。 ※最終受注日8月5日 ※順次出荷を致します ※悪天候が続きますと漁に出られないため、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。予めご了承下さい。 ※厳選された塩水うには、品質保持のため冷蔵保存しており、鮮度を最優先に考えています。

蝦夷あわびは黒アワビに比べて小ぶりなのが特徴です。その中でも奥尻島の蝦夷アワビは他のあわびに比べて柔らかくて食べやすいため、幅広い年齢層の方に気に入っていただいています。刺身、バター焼き等様々な調理方法でお楽しみいただけます。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、あわびの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

蝦夷あわびはクロアワビに比べて小ぶりなのが特徴です。その中でも奥尻島の蝦夷あわびは他のあわびに比べて柔らかくて食べやすいため、幅広い年齢層の方に気に入っていただいています。お刺身、バター焼き等様々な調理方法でお楽しみいただけます。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、あわびの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

蝦夷あわびはクロアワビに比べて小ぶりなのが特徴です。その中でも奥尻島の蝦夷あわびは他のあわびに比べて柔らかくて食べやすいため、幅広い年齢層の方に気に入っていただいています。 4～5個で合計150gの商品となります。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、あわびの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

奥尻島の美しい海で育まれた淡雪サーモンは、その新鮮さが魅力です！本品は、漁師が愛情をこめて養殖し、塩を使わず新鮮な状態のまま瞬間冷凍していますので、お刺身でそのままお楽しみいただけます！昆布締めにしていただくと、うまみが格段に増します。もちろん、塩焼きやフライなど、さまざまな料理にも大活躍する万能な食材です。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、淡雪サーモンの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。 召し上がり方 １．淡雪サーモンを冷蔵庫で解凍後、そのままお刺身としてお楽しみください。 ２．塩焼きやフライなど、お好みの料理にアレンジするのもおすすめです。特製ソースやお好みの調味料で味わいを広げてください！

奥尻島の美しい海で育まれた淡雪サーモンは、その新鮮さが魅力です！本品は、漁師が愛情をこめて養殖し、塩を使わず新鮮な状態のまま瞬間冷凍していますので、お刺身でそのままお楽しみいただけます！昆布締めにしていただくと、うまみが格段に増します。もちろん、塩焼きやフライなど、さまざまな料理にも大活躍する万能な食材です。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、淡雪サーモンの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。 召し上がり方 １．淡雪サーモンを冷蔵庫で解凍後、そのままお刺身としてお楽しみください。 ２．塩焼きやフライなど、お好みの料理にアレンジするのもおすすめです。特製ソースやお好みの調味料で味わいを広げてください！

奥尻島の水だこは、その柔らかさが自慢です！本品は、獲れたてをすぐに茹でて凍眠にしているため、解凍後はそのままお楽しみいただけます。着色料、保存料等の添加物は一切使用しておりません。お刺身やカルパッチョ、タコ焼きなど、さまざまな料理に活用できる万能食材です！ ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を活用しています。食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができる。食感を新鮮な状態に保つため、奥尻の自慢の水だこの風味を存分に堪能できます。 召し上がり方 １．水だこを冷蔵庫で解凍して、そのままお刺身としてお楽しみください。 ２．タコ焼きやカルパッチョにアレンジするのもおすすめです。お好みの調味料で味わってください！ たこ足カットを1本または組み合わせて500g以上となるように発送いたします。

奥尻島のホソメコンブのネバネバ成分と濃厚なだしを楽しめるよう、 細切りに仕上げました。汁物などに一つまみふりかけてご使用してください。 調味液は使用していませんが、天然の塩味がありますので、調味料としても使用できます！ 賞味期限：製造日より１年

奥尻島の水だこは、その柔らかさが自慢です！本品は、獲れたてをすぐに茹でて凍眠にしているため、解凍後はそのままお楽しみいただけます。着色料、保存料等の添加物は一切使用しておりません。お刺身やカルパッチョ、タコ焼きなど、さまざまな料理に活用できる万能食材です！ ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を活用しています。食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができる。食感を新鮮な状態に保つため、奥尻の自慢の水だこの風味を存分に堪能できます。 召し上がり方 １．水だこを冷蔵庫で解凍して、そのままお刺身としてお楽しみください。 ２．タコ焼きやカルパッチョにアレンジするのもおすすめです。お好みの調味料で味わってください！ 1本足やカットを組み合わせて1kgとなるように発送いたします。

奥尻島の水だこは、その柔らかさが自慢です！本品は、獲れたてをすぐに茹でて凍眠にしているため、解凍後はそのままお楽しみいただけます。着色料、保存料等の添加物は一切使用しておりません。お刺身やカルパッチョ、タコ焼きなど、さまざまな料理に活用できる万能食材です！ ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を活用しています。食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができる。食感を新鮮な状態に保つため、奥尻の自慢の水だこの風味を存分に堪能できます。 召し上がり方 １．水だこを冷蔵庫で解凍して、そのままお刺身としてお楽しみください。 ２．タコ焼きやカルパッチョにアレンジするのもおすすめです。お好みの調味料で味わってください！ 1本足やカットを組み合わせて2kgとなるように発送いたします。

奥尻島のキタムラサキウニを使用した塩辛です。厳選されたウニを塩のみで仕上げることで、本来のうまみを余すことなく引き出しました。アルコール不使用で冷凍保存により、鮮度を保ちながら上質な風味をそのままお楽しみいただけます。 ※写真とはパッケージが異なる場合がございます。予めご了承下さい。

奥尻島で採取された天然のメカブは、コリコリとした歯ごたえが特徴です！特に女性に人気の高いこの商品は、食感を楽しみながら健康をサポートします。解凍してポン酢等お好みで味付けをしてお召し上がりください。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使用しています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、鮮度や栄養価を最高の状態で保つことが可能です。新鮮な食感とともに、奥尻島の自然の風味を存分にお楽しみいただけます。

奥尻島の真イカ開きは、海の環境変化により収穫量が減少している貴重な一品です。解凍後はお刺身としてもお楽しみいただけ、焼き料理にも最適な逸品です。 ※解凍後イカは傷みやすいためお早目にお召し上がりください。 ※「凍眠」という-30℃で急速に凍結させる技術を使用しており、食材の細胞へのダメージが少なく、鮮度を保つことができます。解凍後はお早めにお召し上がりください。新鮮な食感と真イカの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

ウニやアワビと並ぶ奥尻島の特産品、ほやの塩辛が登場です！新鮮なほやを贅沢に使用し、深い味わいを引き出すために丁寧に仕上げました。薄味の仕上げが特徴で、まろやかな風味が口の中に広がります。お酒のお供や、ごはんにかけても絶品です！ ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも速いスピードで凍結させる技術を採用しています。この技術により、ほやの持つ繊細な風味と食感をしっかりと保ちます。新鮮さが際立つ塩辛をぜひお楽しみください。

奥尻島産の天然の生わかめです。歯ごたえ良く、ミネラル豊富です。毎日の食卓でお楽しみに下さい。

全国で年々生産が減っている大変貴重な天然岩海苔は、その香りの華やかさと美味しさが特徴です！毎年寒い冬の時期に手作業で海苔を採取し、洗っています。本品は、厳選された天然の岩海苔をバラの状態でお楽しみいただけます。お吸い物、お味噌汁等にふりかけてお召し上がりください。 ※天然素材のため、香ばしい風味が特徴で、海の恵みがギュッと詰まっています。加工過程でも丁寧に扱われており、岩海苔の美味しさをそのままお届けいたします。リッチな味わいをご堪能いただける至極の一品です。

奥尻島の天然乾燥わかめを使った乾燥わかめ（バラ）は、手軽に料理に加えることができる便利なアイテムです！バラ状になっているため、スープやサラダ、和え物などにさっと使えて、大変重宝します。

奥尻島の天然乾燥わかめを使った乾燥わかめは、お好きな量を手軽に料理に加えることができる便利なアイテムです！スープやサラダ、和え物などにさっと使えて、大変重宝します。

奥尻島対岸の桧山漁港で捕れた新鮮な鮭を、素朴な風味を大切にした奥尻島の工房で丁寧に加工しております。噛むほどに広がる旨味は、一度食べ始めたら止まらないおつまみとして大変人気です！

奥尻島対岸の桧山漁港で捕れた新鮮な鮭を、素朴な風味を大切にした奥尻島の工房で丁寧に加工しております。噛むほどに広がる旨味は、一度食べ始めたら止まらないおつまみとして大変人気です！ ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。