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蝦夷あわびはクロアワビに比べて小ぶりなのが特徴です。その中でも奥尻島の蝦夷あわびは他のあわびに比べて柔らかくて食べやすいため、幅広い年齢層の方に気に入っていただいています。 4～5個で合計150gの商品となります。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、あわびの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。
