お得な2個セット。 夏およそ1か月限定の奥尻島キタムラサキウニは、奥尻島周辺の豊かな昆布をたっぷり食べて育っているため、旨味が格別です！ミョウバン不使用の自然な風味をそのままお楽しみいただけます。 ※最終受注日8月5日 ※順次出荷を致します ※悪天候が続きますと漁に出られないため、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。予めご了承下さい。 ※厳選された塩水うには、品質保持のため冷蔵保存しており、鮮度を最優先に考えています。

夏およそ1か月限定の奥尻島キタムラサキウニは、奥尻島周辺の豊かな昆布をたっぷり食べて育っているため、旨味が格別です！ミョウバン不使用の自然な風味をそのままお楽しみいただけます。 ※最終受注日8月5日 ※順次出荷を致します ※悪天候が続きますと漁に出られないため、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。予めご了承下さい。 ※厳選された塩水うには、品質保持のため冷蔵保存しており、鮮度を最優先に考えています。

蝦夷あわびは黒アワビに比べて小ぶりなのが特徴です。その中でも奥尻島の蝦夷アワビは他のあわびに比べて柔らかくて食べやすいため、幅広い年齢層の方に気に入っていただいています。刺身、バター焼き等様々な調理方法でお楽しみいただけます。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、あわびの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

蝦夷あわびはクロアワビに比べて小ぶりなのが特徴です。その中でも奥尻島の蝦夷あわびは他のあわびに比べて柔らかくて食べやすいため、幅広い年齢層の方に気に入っていただいています。お刺身、バター焼き等様々な調理方法でお楽しみいただけます。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、あわびの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

蝦夷あわびはクロアワビに比べて小ぶりなのが特徴です。その中でも奥尻島の蝦夷あわびは他のあわびに比べて柔らかくて食べやすいため、幅広い年齢層の方に気に入っていただいています。 4～5個で合計150gの商品となります。 ※「凍眠」という-30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる技術を使っています。この技術により、食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することが可能です。新鮮な食感を保ちながら、あわびの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

奥尻島のキタムラサキウニを使用した塩辛です。厳選されたウニを塩のみで仕上げることで、本来のうまみを余すことなく引き出しました。アルコール不使用で冷凍保存により、鮮度を保ちながら上質な風味をそのままお楽しみいただけます。 ※写真とはパッケージが異なる場合がございます。予めご了承下さい。